山門ぶどう園　ぶどう園日記

脇芽欠き

　今年の新枝の途中、葉の付け根のところから、芽が出てくるのです。これが、脇芽です。左側の写真で、分かりますか．．．？。勢いの強い枝から出てるので、これを、キレイサッパリと切り取ります。

　植物にとっての葉って、とっても重要なものです。ってのは、理科の授業でも習いますから、分かりますよね。
　葡萄の樹にとっても、葉はとても重要なのです。理科の授業で習ったように、光合成するため、ってのもあるんですけど、まぁ、これが一番重要なんですけど、その他にも、葉面散布した栄養剤を、葉の裏面から吸い込む、という役目もあるのです。
　この脇芽から出た葉は、あんまり緑色が濃くなくて、葉緑素が少なくて、光合成による栄養製造量が少ないらしいのです。結果としては、脇芽の葉で、今年の新枝の葉（光合成できる葉）が隠れてしまって、日光が当たらなくなって、光合成による栄養が足りなくなって、実が太らないとか、着色しないとか、障害が出てくるのです。．．．らしいです。

　ただし、実が太って着色した後は、少しは脇芽があった方が良いときもあります。葉の量が少ないと、直射日光が当たりすぎて、果袋の中の葡萄が、せっかく熟した葡萄が、焼けてしまったり、煮えてしまったり、そんな話もありますから。

マキツル取り

　ついでに、マキツルも切り取っちゃいます。
　マキツルは、ほっとけば、葡萄棚に巻き付いてくれるので、風が吹いても大丈夫、な状態になるので、ありがたいものなんです。でも、花咲くときのマキツルをそのままにしとくと、隣の枝の花芽に巻き付いて、花芽を変形させてしまったり、実止まりを邪魔したりするので、全部、切っちゃいます。

　実止まりした後に出てきたマキツルは、まぁ、枝の位置変えをするときは切りますが、それ以外は、そのままにしときます。伸び放題、巻き付き放題、なすがまま状態、は言い過ぎかな。